Rhabarber einkaufen und zubereiten plus Rezept In Gesellschaft von Erdbeeren und Spargel fristet der Rhabarber ein fast stiefmütterliches Dasein im Saisonkalender. Dabei kann er so vieles! Süß oder pikant, als Dessert oder als Suppe, als Star auf dem Teller oder als Beilage, das frische Frühlingsgemüse darf keineswegs verachtet werden. Eine kleine Rhabarberkunde und was Sie […]
Tag Archives | Genuss
Brauerei Schloss Eggenberg in Vorchdorf
Größte private Brauerei in Oberösterreich Ein altes Schloss, die größte Brauerei Oberösterreichs in privater Hand und feiner Biergenuss: Schloss Eggenberg in Vorchdorf ist ein beliebtes Ausflugsziel – vielleicht eine Idee für Ihren nächsten Betriebs- oder Vereinsausflug, oder einfach um ein Stück oberösterreichische Genusstradition kennenzulernen. Seit dem 14. Jahrhundert wird auf Schloss Eggenberg Bier gebraut, die […]
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Raclette und Fondue: Alte und neue Ideen für die Klassiker
Ideen für das Weihnachts- und Silvesteressen Sind die Tage dunkel und kalt und die warme Stube verlockend, so darf auch einmal ein bisschen mehr geschlemmt werden. Auftritt für Raclette und Fondue, die Klassiker schlechthin für das Weihnachts- und Silvesteressen. Oft serviert man dabei aber die gleichen Dinge und Kombinationen. Lassen Sie sich inspirieren und überraschen […]
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Fisch richtig grillen
Tipps für ausgezeichneten gegrillten Fisch Anstatt Fleisch und Würstchen ist Fisch auf dem Grill eine beliebte und leichte Alternative. Gerade in der heißen Jahreszeit wird eine Fischmahlzeit mit Salat, Brot und Soßen serviert zur bekömmlichen Delikatesse. Gerade am Meer oder in Seengebieten wie dem Salzkammergut, wo Fisch immer fangfrisch zu bekommen ist, können Fischliebhaber nach […]
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Schmankerl aus der Region Teil 7
Forelle Müllerin Art Laue Sommernächte, Tage am See und Mußestunden auf der schattigen Terrasse: wenn der Sommer in Fahrt kommt, sehnt sich der Körper nach leichten Speisen. Nachdem wir Ihnen mit unseren vergangenen Rezept-Artikeln Lust auf Sommersalat mit Erdbeeren, deftigen Zwiebelrostbraten und süße Marillenknödel gemacht haben, präsentieren wir Ihnen heute ein leichtes und besonders gesundes […]
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Schmankerln aus der Region Teil 1
Sommerrezept für Salattiger Seien wir ehrlich, der Sommer ist die beste Zeit, um die köstlichsten Früchte zu ernten. Wer Frisches genießen möchte, muss nun nicht auf das Angebot aus südlicheren Ländern zurückgreifen. Auch auf den heimischen Feldern oder noch besser im eigenen Garten tragen die Pflanzen nun eifrig Früchte. Vielseitige Zucchini, Blattsalate in jeder Form, […]
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